Over onze Dexters

Tussen het groene gras en de frisse buitenlucht graast onze kudde Dexters. Een bijzonder runderras, klein van stuk maar groots in karakter. Oorspronkelijk komen ze uit Ierland, waar ze bekendstaan om hun vriendelijke aard, sterke gezondheid en hun uitzonderlijke vleeskwaliteit.

Wij, Bram en Mariëlle, kozen bewust voor Dexters. Niet alleen omdat ze zo charmant zijn, maar ook omdat ze perfect passen bij onze manier van boeren: kleinschalig, duurzaam en met respect voor het dier.

Onze Dexters eten 365 dagen per jaar gras  en al dat gras komt uit natuurgebieden. Van medio maart tot begin november lopen ze buiten en grazen ze in deze natuurgebieden, waar ze bijdragen aan het beheer van het landschap. In de wintermaanden krijgen ze gedroogd gras (hooi) van dezelfde gebieden, zodat hun voeding het hele jaar door puur en natuurlijk blijft.

Een belangrijk onderdeel van onze manier van werken is dat de kalfjes minimaal zes maanden bij hun moeder blijven. Zo krijgen ze de tijd om sterk en gezond op te groeien, in een natuurlijke en vertrouwde omgeving.

Elke Dexter in onze kudde heeft zijn eigen karakter. Sommigen komen nieuwsgierig een kijkje nemen als we door het weiland lopen, anderen houden liever wat afstand. Maar één ding hebben ze allemaal gemeen: ze leven in alle rust, zonder stress, en krijgen de zorg die ze verdienen.

Wij geloven dat goed vlees begint bij een goed leven. Door onze Dexters met aandacht en liefde te houden, krijgen we niet alleen gezonde en gelukkige dieren, maar ook vlees van kwaliteit, vol van smaak, puur natuur.